キルホーマン100%アイラ2008 for Japan (アイラ)
ファーストフィルバーボンバレルで5年熟成し、カスクストレングス(61%)でボトリングしました。5年熟成は100%アイラタイプの最長期熟成で、成長が期待される期待満点のシングルボトリングです。
香りはピート、魚介、ハーブのコンビネーションで、刺激的なピートスモーク、薬品、湿ったビスケット、脂ののった魚、ぷりぷりの牡蠣、ミント、オレガノが香ります。口に含むとはじめは刺激的なピートとアルコールで、舌を包み込むオイリーな甘さと旨味がじわじわと広がっていきます。
フェノール値(20PPM)のミディアムピート。数量限定のシングルカスクです。
価格1500円(1ショット)
グレンドロナック1995 19年 PXシェリーパンチョン
【シングルカスク・バッチ11】(ハイランド)
香りはホワイトペッパーと大麦がドライフルーツとフローラルさの間を突き抜ける。
味わいは砂糖漬けのショウガ、酸味のあるプラムシロップ、クローブ、クルミ、ビターチョコ。
ペドロヒメネスシェリー樽で熟成した、数量限定のシングルカスクです。
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