お知らせ

「お知らせ」
クリスマスサービスのクリスマスプディングですが、
予定以上のご来店により、残り少なくなりました！
よって本日は先着12名様までのサービスとさせていただきます。食べてみたい方お早めにどうぞ！
また、2日間たくさんのご来店ありがとうございました！

本日も二人で機嫌よくお待ちしております♪

FLOATのクリスマスプディング~英国風~

☆ FLOATのクリスマスプディング~英国風~ ☆

12/23(祝)～12/25(金)の3日間にご来店いただいたお客様へFLOATからクリスマスプディングをご提供させていただきます。
クリスマスプディング…英国の伝統的なクリスマスケーキです。FLOATでは生地にドライフルーツとスライスアーモンドを使用。シナモンなどのスパイスがきいていて、ウイスキーにも合いますよ♪
ぜひお立ち寄りください(^-^)
byみちよ

お知らせ

《 FLOAT〜年内は日曜日も営業！〜 》
【営業時間】18:00〜24:00（土日曜）

風がとても冷たくて寒いですねぇ…
さて、12月も半ばを過ぎましたが、FLOATでは、体力を温存しながら(笑)年内無休のご案内通り、今日も変わらず皆様のご来店を機嫌よくお待ちしております(^o^)

新入荷シングルモルト

《新入荷シングルモルト》
『ラガヴーリン ディスティラーエディション』
1998-2014
マスターディスティラーにより監修された、ペドロヒメネスシェリー樽により仕上げの熟成を行った2段熟成（ダブルマチュアード）のラガヴーリン。

本日も機嫌よくお待ちしております♪

新入荷シングルモルト

《新入荷シングルモルト》
『キルホーマン 2008  7年』
オフィシャルでは最長の7年熟成キルホーマン。
遂に入荷です！
今回は「バッファロートレース」のバーボンバレルのみで熟成しています。
スモーキー&バニラをしっかりと感じて下さい！
46%  50ppm

FLOATは年内年明けまで営業です。
クリスマスには去年と同様、ささやかなサービスも予定しております。

では、本日も機嫌よくお待ちしております♪

営業日のお知らせ

～ フードメニュー&年末年始の営業日のお知らせ ～

《 牡蠣のスモーク オリーブオイル漬け》
FLOATの自家製スモーク！
きまぐれマスター作のスモークに、みちよさんお手製マリネを添えてお出しします(^-^)
数に限りがございますのでお早めに♪

《 年末年始の営業日 》
年内は休まず31日の大晦日まで営業致します。
ただし営業時間につきましては、12/20(日)、23(祝)、27(日)、31日の大晦日は18時～24時までとさせていただきます。
年始は1/4(月)より通常営業致します。
どうぞ宜しくお願いします。

12月も半ばになりましたが、年末まで息切れしないよう、マイペースで皆様のご来店を機嫌よくお待ちしております。

お知らせ

〜ショコラ・ド・ソーテルヌ〜入荷しました♪

フランスはソーテルヌ地区で作られる高級貴腐ワイン「シャトー・サンミッシェル」。黄金の貴腐ワインに漬け込まれたドライレーズンにチョコレートをコーティング☆
年に一度しか作られない贅沢なチョコレートです❗️
口に広がる芳醇な香り〜ぜひぜひ、お試し下さい(^o^)
一緒に楽しむなら〜グレンドロナック12年〜いかがでしょう♪
byみちよ

今月のおすすめ

《今月のおすすめモルト》
『バルヴェニー12年』（スペイサイド）
¥950/ショット→¥900
12月31日まで
バーボン樽のあとシェリー樽で熟成。2種類の樽の特徴が調和した甘く繊細な熟成香。

今年最後のおすすめです！
とうとう師匠も走り出す季節になりました。
釣れなかったメジナの大物を忘れるくらい忙しくなることを祈りつつ…
冬毛に身をまとい、本日も機嫌よくお待ちしております♪

12月営業日のお知らせ

《 12月営業日のお知らせ 》

12月は年内休まず‼️31日の大晦日まで営業致しますが、12/6(日)と12/13(日)が貸し切り営業（通常営業は致しません）となりますので、どうぞ宜しくお願いします。
早いですね〜この前、1周年を迎えたと思ったらもう年末…
坊主頭だったマスターも、すっかり冬毛に(笑)
FLOATは今日も変わらず皆様のご来店を
機嫌よくお待ちしております(^-^)
byみちよ…そろそろ冬眠したいzzz

新入荷

《新入荷シングルモルト》
今まで置いてなかったオフィシャルボトル入荷しました。
『ティーニニック10年』『ブレアアソール12年』『ブルックラディ・クラシックラディ』『ダルウィニー15年』

明日から連休ですが、当店も22日(日)23日(月)と連休させていただきます。
21日土曜日は営業させていただきますが、22日に南伊豆まで海洋生物の生態調査に行く関係で23時ラストオーダーとさせていただきますので、ご了承願います。

本日はニューラインナップのこの子達と機嫌よくお待ちしております♪

みちよさんのおすすめ vol.1

☆☆☆　みちよさんのおすすめ　vol.1　☆☆☆

雨、雨、雨。
一雨ごとに寒さも増してきて、季節の移り変わりが肌身にしみる今日この頃…
スモーキーな香りのボウモア12yにレーズン&チーズはいかがでしょう♪
程よい甘みのレーズン、オリーブオイルと黒胡椒をまぶしたチーズが以外にクセになるかも(^-^)
FLOATでぜひお試し下さい！

新入荷

《新入荷シングルモルト》
『(エレメンツ・オブ・アイラ)Lg5』
オイリーピート、程よい果実味。54.8%

『リンクウッド15年』『グレンロセス』も入荷しております。

見事な秋晴れの中、本日は二人で機嫌よくお待ちしております♪

新入荷シングルモルト

《新入荷シングルモルト》
『明石』
(兵庫県江井ケ嶋蒸溜所)
兵庫県明石市の小さな蒸溜所。英国産麦芽100%で造った原酒をアメリカンオーク樽で3年熟成後、バーボン樽で2年間後熟。56%のカスクストレングス。
限定360本の希少品です。
500mlで1本しかありません。少しおいたらバックバーにしまおうと思ってます。お早めにどうぞ！
「明」の「日」が「目」になってるのがいいですね～

本日、祝日ですが営業してます。
24時まで機嫌よくやらせていただきます♪

今月のおすすめ

《今月のおすすめモルト》
『グレンファークラス12年』(スペイサイド)
1836年創業の家族経営による蒸留所。
鮮やかなアンバーゴールド色。シェリー漬けのフルーツを彷彿させる香り。
甘みとスパイシーさが絶妙のバランスです。
通常¥950→¥900
11月30日(月)まで

11月休業日のお知らせ

《 11月休業日のお知らせ 》

11月は毎週日曜日の定休日と23日(月)の祝日をお休みさせていただきます。
3日(火)は祝日ですが、18時~24時まで営業致しますのでどうぞよろしくお願い致します。

10月も最後の金曜日。
日が落ちると寒さも増してきますね～
FLOATでモルトウイスキーを一杯…温まりますよ(^-^)
ゆっくりとした時間の流れる店内で、皆様のご来店お待ちしております♪

いくらの醤油漬け

『いくらの醤油漬け』仕込みました！
『マスとばスモーク』と合わせてもいけます。

本日13日と明日14日は、一人での営業となります。
ピザ、スフレ風オムレツはできませんので、ご了承ください。
本日、一人で静かに、機嫌よくお待ちしております♪

お知らせ

【営業時間のお知らせ】
誠に勝手ながら、本日10/10、都合により23時ラストオーダーとさせていただきます。
なお、明日11日と明後日12日を連休とさせていただきます。
お客様にはご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願いいたします。
siglemaltbar FLOAT

新入荷

《新入荷シングルモルト》
『ラフロイグ アンカンモア』
(アイラ)
ファーストフィルバーボンバレルの原酒をヨーロピアンオークのシェリー樽で後熟させた免税店流通限定品。
ラフロイグならではの個性にアプリコットや干し葡萄等の果実が調和良く奥行きを与える。

本日土曜日につき18:00~24:00(LO23:30)までですが、機嫌よくお待ちしております♪

新入荷

《新入荷シングルモルト》
『モートラック1997/2015』
バーボン樽 59.8%
モルツ・オフ・スコットランド(ユニーク・リキッド社)ボトリング。
バランス抜群のバーボン樽熟成です。

嵐のあとの週末ですね。
本日もまったりと機嫌よくお待ちしております♪

今月のおすすめ

《今月のおすすめモルト》
『ストラスアイラ12年』
(スペイサイド)
シーバスリーガルのキーモルト、1786年創業のハイランド地方に現存する最古の蒸留所。
フルーティな香りとナッツの甘さを帯びた円熟した味わい。
通常¥950→¥900/ショット

【10月の休業日】
4日・11日・12日・18日・25日
毎週日曜日と12日祝日になります。

「イカの塩辛」も仕込みました。アイラのおつまみにどうぞ！
早いもので、もう10月です。
あいにくの天気ですが、今日も機嫌よくお待ちしております♪

営業時間のお知らせ

～営業時間のお知らせ～

こんにちは。
連休最終日9/23(祝）ですね。
FLOATは18:00－24:00（L.O23:30)まで営業致します。
久しぶりの連休をいただきリフレッシュ♪
若干の疲労と筋肉痛を感じつつ、本日も機嫌よく皆様のご来店お待ちしております(^-^)

お知らせ

《 シルバーウィーク休業日のお知らせ》

こんにちは。
シルバーウィーク初日から、気持ちのいいお天気ですね～行楽日和です(^-^)♪
本日、9/19(土)18:00～24:00(L.O23:30)まで営業。
明日、9/20(日)～9/22(火)までFLOATは連休をいただきますので、どうぞよろしくお願い致します。

新入荷

＜新入荷シングルモルト＞

グレングラント　２２年　（エイコーン）　（スペイサイド）

イタリアでモルトといえばこの1本。

ジェームズとジョンのグラント兄弟が1840年に蒸留所を立てる。

仕込み水は蒸留所背後の谷を流れるグレングラント川の水を利用。

エイコーンボトリング。

ホッグスヘッド、バーボン樽熟成　54.8%

香り：フルーティー、オレンジ、アプリコット、ミント、蜂蜜

味わい：穀物の甘味とフレッシュな酸味、後味にオレンジピール、シナモン

価格２０００円（1ショット）

キルケラン　ワークインプログレス５（９年）

（キャンベルタウン）

2004年に創業されたミッチェルグレンガイル蒸溜所。

スプリングバンクでフロアモルティングされた麦芽とスプリングバンクと同じクロスヒル湖の水を使用し、２回蒸溜でつくられたシングルモルトウイスキー。

バーボンカスク　46％

香り：スモーク、アプリコット、ダークフルーツ

味わい：オレンジ、シトラスマーマレード

価格９５０円（1ショット）

今月のおすすめ

＜今月のおすすめ＞

ザ・マッカラン12年

 

、「シングルモルトのロールスロイス」と謳われるマッカランはスペイ川沿岸（スペイサイド）にある蒸留所です。

樽はシェリー樽ですが、自社で管理する森林で育ったアメリカンオークとヨーロピアンオークを自前で乾燥させて樽を作り、わざわざスペインのヘレス地方に輸出、そこで独自のレシピで3年間漬け込まれたシェリー酒（オロロソ）を作らせ、使われた樽のみを熟成に使うほどの徹底ぶりです。

蒸留においても、他の蒸留所よりも小さい釜を使用し、それをいくつかの形状の釜を多く設置することで、様々な特徴の原酒を生み出しています。

 

香り：バニラにほのかなジンジャー、ドライフルーツ、シェリーの甘さ

味わい：濃厚なドライフルーツとシェリー

 

通常価格１０００円（1ショット）を今月に限り９５０円で提供致します。

9/1（火）～9/30（水）まで

9月の営業日のお知らせ

【 9月の営業日のお知らせ 】

こんばんは。
来月のFLOAT定休日は毎週日曜日です。
それに加えてシルバーウィークは9/20(日)～22(火)の3日間お休みをいただきますので、よろしくお願いいたします。

朝晩が涼しくなって、過ごしやすくなりましたが、
薄着でうっかりしてると、イガグリ頭のマスターがまたまた風邪ひいちゃいそうな今日此の頃（笑）
皆様も体調管理にはくれぐれもお気を付け下さい。

byみちよ

お知らせ

誠に勝手ながら、本日19時開店とさせていただきます。

尚、みちよさんお休みのため、本日アルバイトリーダーの私一人での営業となります。

独りで機嫌よくやらせていただきますので、何卒よろしくお願いいたします。

営業時間のお知らせ

《　営業時間のお知らせ　》

こんにちは。
早いですね、お盆最後の週末です。
本日、8/15(土)FLOATは18時～24時（L.O23時半)の営業にて、よろしくお願いいたします。

本日、8/12(水)営業時間変更のお知らせ

【 営業時間変更のお知らせ】
～本日、8/12(水)FLOATは20時より営業致します ～

こんにちは。
本日、店主都合により20時から営業させていただきます。
急な告知でご迷惑をお掛けしますが、何卒よろしくお願いいたします。

では後ほど20時より、坊主頭が少し伸びてイガグリ坊主のマスターと機嫌よくご来店お待ちしております(^o^)
byみちよ

お知らせ

～　本日8/8（土）FLOAT一周年♪　～

先日の嵐のような合同周年イベントから1週間、穏やかにFLOAT1周年を迎えました。

イベント当日もそうですが、たくさんの皆様にお祝いをいただき、ありがとうござました。
心より御礼申し上げます。
ささやかに22時半ごろ居る方と一緒に乾杯したいと思います。

さて、フード新メニューのご案内をひとつ。
“ソフト マスとば”です。
名前の通り、優しい味わいで食感が柔らかいので、そのままでも、また、少しお塩を足しながらウイスキーをお楽しみください！

未だに見慣れない坊主頭のマスターと今日も機嫌よくお待ちしてます。
byみちよ

新入荷

≪新入荷シングルモルト≫
グレンフィディック　モルトマスターズエディション（スベイサイド）



同蒸留所のモルト・マスター“Brian Kinsman”初のマスター・エディションで、２つの違うオーク樽で熟成させた、異なった熟成年数の原酒をマリッジ（シェリー樽を使用）させた初めてのグレンフィディックです。
それぞれのバッチが、それぞれの異なる樽から複雑で芳醇なフレーバーを与えられています。

オーク、バニラの香りとスパイシーな味が特徴です。

43％

価格950円（1ショット）


ミルトンダフ　1992-2013【オールドマイニングコレクション】（スベイサイド）

ドイツのジャンピングジャックプロダクションのイベント記念ボトル。

シェリーカスク、21年熟成。

甘いシェリーの香りにキリッとしたドライな余韻をお楽しみください。

56.7%
価格2300円（1ショット）

今月のおすすめ

《今月のおすすめモルト》
エドラダワー10年
通常¥950→¥900/ショット
8月31日まで
スコットランドで最小規模の蒸溜所。
麦芽由来の香味がバランスよく溶け込んで優れたハイランドモルト。

御礼

昨日の1周年記念イベント
『banconi dei gatti 』『singlemaltbarFLOAT』合同
【Smokey Night】
たくさんの方々にご来店いただき本当にありがとうございます。
混雑した状況の中、皆様に十分なおもてなしができない場面もあったのではないかと思います。この場をお借りしてお詫び申しあげます。

今回のイベントを無事終了することができたのも、両店のお客様のご支援及びチラシや来店でご協力いただいた近隣店舗の方々、
そして、そして、このイベントを盛り上げようと手伝ってくれたスタッフ(皆さんのことは本当の身内だと思っています！)のおかげだと夫婦共々心から感謝しております。

FLOATもなんとか1周年を迎えることができそうです。
これからもこんなに素晴らしい皆様と感動を作って行くために、二人で頑張って行きますので、今後ともよろしくお願いいたします。

では、また月曜日から機嫌よくお待ちしております🎵

周年イベントのお知らせ

「開店1周年記念イベントのお知らせ」

当店は8月8日で開店1周年を迎えさせていただくことになりました。
これもひとえに、ご来店いただいたお客様と支援者、皆様方の応援のおかげだと、心より感謝しております。

今回、ほぼ同時期に1周年を迎える
「Banconi dei Gatti」さんと合同で
《Fujisawa Smokey Night》
という周年イベントを開催します！
イベントを通して、両店のお客様への感謝をあらわすと同時に、まだお店のことを知らない方々にも、どういうお店でどんな人がやっているのか知って欲しいと考えています。

誰でも参加でき、楽しいイベントになると思いますので、ぜひ、皆様お誘い合わせのうえ、お気軽にご参加ください！

singlemaltbar  FLOAT  小玉

日時:  8月1日(土)15:00~24:00
場所:  singlemaltbar  FLOAT
入場料: ¥3000(フリーフード+1ドリンク)
             ※2杯目以降キャッシュオン(¥500より)
料理:  スモーク料理を中心とした各種
ドリンク:  ウイスキー、ワイン、ビール、カクテル各種

7月の営業

7月は毎日曜日のみお休みさせていただきます。
20日の海の日は営業する予定ですので、
ご来店ください！

店主

おすすめモルト

＜今月のおすすめシングルモルト＞

クライヌリッシュ14年

北ハイランドのブローラの町の郊外に１８１９年に創業した蒸留所。

なめらかで、全体にスパイシー、ドライなのが特徴。非常にバランスがとれたオールラウンダー。 スパイシーでコクがあり、フルボディ。通好みのモルトで熱烈なファンが多い。

香り：芳香、フレッシュフルーツ、エステリー、フルーティ、スモーキー

味わい：最初の味と気持ちの良い酸味が絶妙のバランス、スモーキー

フィニッシュ：・長く、フレッシュでフルーティな味が長引く

通常価格1,000円（1ショット）　を今月に限り９５０円で提供致します。

7/1（水）～7/31（金）まで

休業のお知らせ

FLOATは告知しておりました通り、
６月２７日（土）社員研修のため
６月２８日（日）定休日
と、連休させていただきます。
皆様にはご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願い致します。


店主　小玉

新入荷

＜新入荷シングルモルト＞

  キルホーマン　ロッホゴルム　（アイラ）

年1回リリースされるシェリー樽熟成の限定品。

キルホーマンでは熟成樽の80％がバーボンバレルのため、シェリー樽は大変希少で、また、2013年リリースはＩＷＳＣでゴールドメダルを獲得し、キルホーマンとシェリー樽の相性の良さも実証済みです。

46％フェノール値（50PPM）のヘビーピート。

価格１５００円（1ショット）

 

グレンファークラス　１９９３/２０１４

 Limited Rare Bottling.Premium Edition.（スペイサイド）

オロロソシェリー樽で熟成されたドイツ向け限定品。21年熟成。

しっかりとしたシェリーの香りと味わいを感じる店主お薦めの逸品です。

46％

価格２０００円（1ショット）

新入荷シングルモルト

　　　　　　　　　　　　　　　　　

＜新入荷シングルモルト＞

  キルホーマン100％アイラ2008　for Japan　（アイラ）

ファーストフィルバーボンバレルで5年熟成し、カスクストレングス（61％）でボトリングしました。5年熟成は100％アイラタイプの最長期熟成で、成長が期待される期待満点のシングルボトリングです。

 香りはピート、魚介、ハーブのコンビネーションで、刺激的なピートスモーク、薬品、湿ったビスケット、脂ののった魚、ぷりぷりの牡蠣、ミント、オレガノが香ります。口に含むとはじめは刺激的なピートとアルコールで、舌を包み込むオイリーな甘さと旨味がじわじわと広がっていきます。

フェノール値（20PPM）のミディアムピート。数量限定のシングルカスクです。

価格１５００円（1ショット）

グレンドロナック1995　19年　PXシェリーパンチョン

【シングルカスク・バッチ11】（ハイランド）

香りはホワイトペッパーと大麦がドライフルーツとフローラルさの間を突き抜ける。

 味わいは砂糖漬けのショウガ、酸味のあるプラムシロップ、クローブ、クルミ、ビターチョコ。

ペドロヒメネスシェリー樽で熟成した、数量限定のシングルカスクです。

価格２２００円（1ショット）　１１００円（ハーフショット）

今月のおすすめモルト

《今月のおすすめ》
『グレンモーレンジ10年』(ハイランド)
通常¥950→¥900/ショット
6月30日(土)まで
フルーティでかすかにスモーキーな香り。スパイシーで麦芽香を感じるフィニッシュ。
仕込み水にミネラルが豊富な硬水を使用しています。

6月の営業日

6月の営業日ですが、
毎週日曜日の定休日および
27日(土)を臨時休業させていただきます。
27日・28日が連休となり、お客様にご迷惑をお掛けしますが、
何卒よろしくお願いいたします。

FLOAT店主

『生からすみペースト』

《 平日FLOATは～26:00まで営業 》

こんばんは。
最近、誕生日を言い訳に食欲旺盛なみちよです。
新しく定番フードメニューに『生からすみペースト』が加わりました❗️
FLOATでは、ガーリックトーストに塗ってご提供致します。
『生からすみペースト』の絶妙な塩気とウィスキー✨
是非お試し下さい(^O^)
試作と称してついつい食べ過ぎちゃいましたが…
これもひとえに、お客様に美味しく提供したいと言う思いからです‼️
とは言え、お腹周りと顔周りが“ふくよか”になったなぁなんて少し自覚中（笑）
本日も機嫌よく皆様のご来店をお待ちしております。

新入荷シングルモルト

≪新入荷シングルモルト≫

ブルイックラディ　オクトモア06.3　（アイラ）

100％アイラ島産大麦使用。蒸留所から１マイル離れたオクトモアファーム内のローグバフィールドで栽培された大麦を使用し、すべての期間アイラ島で熟成された限定の１本。超希少品です。

フェノール値258ｐｐｍ（ピートの強さを表す数値）は世界最強です。

度数64％のカスクストレングス。

プラムやトフィー、カカオなどの甘さとほろ苦さ。香りとフィニッシュの強烈なピートスモークがたまらない。

価格３０００円（1ショット）

ブルイックラディ21年　1992 / 2013（アイラ）

ボトラーズ会社エイコーンのボトリング。（ホッグスヘッド樽）

瑞々しい果実香。オレンジの甘味と酸味が広がり、ほのかな塩気の後にゆっくりとピールのような心地よい渋みが残ります。度数46％

価格１９００円（1ショット）